Mứt tự làm bao giờ cũng an toàn và ngon lành hơn nhỉ?
Nguyên liệu làm mứt gừng
- 1 kg gừng tươi
- 300gr đường
- Nước
Cách làm mứt gừng
Bước thứ nhất(1):
- rửa thật sạch gừng và gọt bỏ vỏ nè.
- Bạn nên lựa những củ gừng non vừa phải, không quá già để lát gừng khi cắt ra được mềm, không xơ mà vẫn có vị cay nồng nha!
Bước thứ hai(2): Cắt gừng thành từng lát mỏng nghen.
Bước thứ ba(3): Tiếp theo, cho gừng vào đun với nước trong khoảng 45 phút ở lửa nhỏ để gừng ra bớt vị cay.
Bước thứ tư(4): Sau đó, bỏ đi ½ (một phần hai) lượng nước trong nồi rồi cho đường vào đun cùng gừng ở lửa vừa nghen.
Bước thứ năm(5): Bạn nhớ khuấy đều tay tới khi đường thành hỗn hợp si rô đặc quánh và bao lấy các miếng gừng.
Bước thứ sáu(6): Cho gừng ra khay và đem sấy (hoặc phơi) cho đến khi các miếng mứt gừng khô và tách rời nhau nhé!
Cho vào hộp và để dành đến Tết măm ná!
Thế là Tết này ba mẹ có mứt gừng cho chính tay con làm để nhâm nhi với một chén trà rồi đấy!
Măm một miếng mứt gừng homemade mà thật ấm lòng làm sao!
Cách làm mứt gừng tại nhà thơm nồng ngon ngọt rất giản đơn cho ngày Tết sum vầy mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây hy vọng sẽ giúp không khí ngày đầu năm của gia đình bạn thêm phần ấm cúng và vui vẻ hơn rất nhiều. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
